C'est dans un décor relooké que je vous invite à découvrir la  nouvelle carte d'Aphrodite

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Quelques photos des nouveaux plats
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Homard, Huîtres et Coquillages sous un voile de Seiche en cannelloni

Bouillon au Pistou, Topinambours à l’Anis et Girolles

Cromesquis de P’tits gris aux Noisettes & Perles nacrées

La coquille soufflée Ail, Persil et lait de Fenouil perdu dans la brume

Poitrine de Canard Colvert rôtie,
la cuisse confite

Mousseline de Racines et Poire, Raisins, un jus au Genièvre

Grosse Cameron en imprégnation
d’Orange fumée

Sésame noir, roche de Rouille et

Marée noire

Comme un cappuccino de Potiron &
Figatelle grillée

Châtaigne au Shiso vert, cuisse de Cailles fumées, house Ketchup

Pommes confites & neige de Pop-corn

Mousse Caramel au beurre demi-sel,
Crème glacée au lait d’Amande