Embarquez dans la Grande Roue pour un déjeuner extraordinaire

Vira la Roda (traduction du niçois : Tourne la Roue)est une association de Chefs Niçois Christian Plumail, David Faure et Serge Serain ayant pour objet le soutien aux jeunes restaurateurs qui débutent ou à ceux qui sont  confrontés à des difficultés financières pendant leur parcours.

Pour notre plus grand plaisir cette année encore l'association Vira la Roda va faire tourner la roue mais surtout les assiettes ! Les premiers tours de roues ont eu lieu vendredi 20 février avec un grand succès mais rassurez-vous, vous avez encore toutes vos chances de vivre cette expérience extraordinaire. Alors prêt ? Pour embarquer dans la Grande Roue de Nice et déguster un déjeuner gastronomique tout en profitant d'une vue panoramique à 44 mètres de hauteur ? De l'apéritif au dessert, vos papilles seront à la fête !

Vira la Roda vous propose d'embarquer dans l'une des 36 nacelles bachées

vendredi 27 février 2015 à 12 h 00

Amuses bouche & coupe de Champagne Taittinger
Christian Plumail (ex Restaurant l’Univers) & Cyrille Billa (Les Sens)

Moelleux de seiche cuite à basse température & grillée,
Bolognaise anisée des Tentacules au Chorizo Ibérique
Frédéric Galland (Parcours Live

Haut de cuisse de Volaille fermière en Tapenade,
Légumes de saison à la Niçoise
David Faure (Aphrodite)

Eclat d’ivoire fondant en gelée de Fraise sur son Biscuit du désir
Serge Serain (Pâtisserie Cappa)

Vins de Bellet – St Jeannet - Château de Berne – Château Thuerry
Café – Eaux minérale Evian et Badoit

 90 € par personne (4 places par nacelle)

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Sur réservation auprès de l'Office du Tourisme de Nice valerie.barrau@otcnice.com ou 04 92 14 46 47

 Les fonds collectés serviront à soutenir financièrement des jeunes étudiants désireux d'accéder à une formation des métiers de la restauration,
notamment par le biais du Lycée Paul Augier ou du Centre de Formation des Apprentis.

 
credit photos Cook and Shoot