David & Noëlle Faure Le Blog

David & Noëlle Faure du restaurant Aphrodite à Nice, une cuisine moderne et créative. Découvrez sur ce blog toute l'actu, quelques recettes de cuisine et bien plus encore








25 septembre 2015

Après Martine à la plage, Noëlle et David passent à table :) Le Bistrot du Port à Nice

Nous allons vous faire découvrir nos endroits préférés à déjeuner ou à dîner, et nous ouvrons le bal avec... LE BISTROT DU PORT - quai Lunel à Nice   Commençons par José Orsini dit Jojo, Orsini est à la Cuisine ce que Oudini était à la Magie, après être passé à Matignon, avoir côtoyé Maximin, Broussier, Plumail, Chibois, Ducasse et j'en passe, il ouvre son resto en 2000. Une tronche à la Jean-Pierre Coffe quand il chausse ses lunettes rouges, c'est un vrai cuisinier de métier, passionné et déraisonné,... [Lire la suite]

 

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