David & Noëlle Faure Le Blog

16 août 2010

Suggestions du "marché"

A partir du 17 août jusqu'à... la limite des produits disponibles Entrée Cèpes bouchons français crus, Echalote & Ciboulette, copeaux de Foie Gras cru et vinaigrette Noix 23 € Plats Le Saumon des Dieux cœur de filet façon Rossini, Foie Gras poêlé, Truffes...

Posté par DavidFaure à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marché, Suggestions

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13 mai 2010

2 Salles, 1 Terrasse... 3 Ambiances

Petit aperçu de la salle supplémentaire, la table V. I .P et la nouvelle cuisine. Quelques photos des nouveaux plats du menu "Inclination des Mets" (cliquez pour agrandir) Crème et pointes d’Asperges vertes à l’Huile de Pignons grillés Fleurs de Courgettes...

Posté par DavidFaure à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nouvelle Carte, Aphrodite, Nouvelle Salle, Actualité

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5 mai 2010

Aphrodite Réouverture

En savoir plus ICI Merci à vous qui m'avez soutenu pendant ces 3 mois, ceux qui ont fait preuve de patience, merci pour votre fidélité et vos très nombreuses inscriptions à la newsletter du site, un grand merci à tous pour votre soutien.

Posté par DavidFaure à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Travaux, Actualité

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4 mai 2010

Aphrodite en travaux... la fin

Depuis quelques jours sur le chantier nous n'avons rien a envier à l'équipe de D&Co, si ce n'est le nombre d'artisan car pour les heures c'est de jour comme de nuit ; d'ailleurs, si cette nuit vous avez une insomnie vous pouvez tenir compagnie (entre...

Posté par DavidFaure à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Travaux, Actualité

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3 mai 2010

Aphrodite en travaux... jour J- trop peu

Le compte à rebours est lancé ! Ca va être chauuuuuuuuud ! (Clic pour agrandir)

Posté par DavidFaure à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Travaux, Actualité

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25 avril 2010

Aphrodite en travaux... épisode 5

Bientôt la fin ! et ce n'est pas "dommage !" :) (Clic pour agrandir)

Posté par DavidFaure à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Travaux, Actualité

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13 avril 2010

Aphrodite en travaux... épisode 4

Ca avance doucement, avec quelques embûches mais ça avance ! Mention spéciale pour les deux super plaquistes Virgile et Stéphano de la sociéété A.P.I qui malgré la difficulté du chantier gardent toujours le sourire et leur bonne humeur, merci les gars...

Posté par DavidFaure à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Travaux, Actualité

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25 mars 2010

Aphrodite en travaux... épisode 3

Toutes mes excuses aux piètons, mais la façade aussi va se refaire une beauté, à l'intérieur des gros tuyaux pour aspirer toute la fumée !!! La suite bientôt !

Posté par DavidFaure à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Travaux, Actualité

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24 mars 2010

Une Etoile, des remerciements...

Le plus important pour nous était devenu simple, nous avions la satisfaction de voir Aphrodite régulièrement complet et la majorité de nos clients satisfaits (on ne peut pas contenter tout le monde). Cette étoile en laquelle je ne croyais plus est enfin...

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Tags: David Faure, Aphrodite, Etoile Michelin, Michelin, Actualité

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24 mars 2010

Aphrodite en travaux... épisode 2

Après 3 petits jours de détente à Londres (sous la pluie) je découvre enfin les 1ères cloisons. Depuis mon retour le chantier a un peu avancé, rendez-vous demain pour l'épisode 3 :) Vous pouvez agrandir les miniatures en cliquant dessus

Posté par DavidFaure à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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