David & Noëlle Faure Le Blog

5 mars 2010

Aphrodite en travaux... épisode 1

Comme vous le savez ou pas, Aphrodite a entrepris de gros travaux d'agrandissement, le restaurant sera donc fermé jusqu'à la mi-avril (si tout va bien, croisons les doigts). Et voilà comment j'ai troqué l'espace de quelques semaines ma toque de Chef de...

Posté par DavidFaure à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Travaux, Actualité

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15 janvier 2010

Saint Valentin 2010

Cette année deux nouveautés : Aphrodite fête aussi la Saint Valentin le samedi 13 février à diner. A minuit une coupe de champagne sera offerte à tous les amoureux pour démarrer cette nuit du 14 février 2010. Devant les nombreuses demandes de réservation...

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Tags: Aphrodite, Menu Saint Valentin, Actualité, st valentin

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18 décembre 2009

Quoi de neuf chez Aphrodite ?

Vacances de Noël Fermeture les 24 et 25 décembre 2009 Quoi offrir pour les fêtes de fin d'années ? Pourquoi pas un cadeau spécial, original, gourmand. Découvrez sans tarder notre offre de Bons Cadeaux, plusieurs formules sont à votre disposition Ici Réveillon...

Posté par DavidFaure à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: David Faure, Aphrodite, Menu jour de l'an, cuisine techno emotionnelle, Techno émotionel, Actualité

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17 novembre 2009

Venez découvrir la nouvelle carte

C'est dans un décor relooké que je vous invite à découvrir la nouvelle carte d'Aphrodite La Carte Les Menus Quelques photos des nouveaux plats [cliquer pour agrandir] Homard, Huîtres et Coquillages sous un voile de Seiche en cannelloni Bouillon au Pistou,...

Posté par DavidFaure à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nouvelle Carte, Aphrodite, Actualité

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9 juillet 2009

La nouvelle carte est arrivée !

La nouvelle carte est enfin là ! elle qui s'est fait légèrement désirée de part les saisons et leur flot de produits qui nous dirigent. Cette carte tend à prouver si besoin en était, que malgré la diversité des cuisines existantes, qu'elles soient contemporaines,...

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Tags: Nouvelle Carte, Juillet

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3 avril 2009

Ca flambe dans les assiettes

Un jour... un kit (sucre et essence parfumé pour caraméliser les crèmes brûlées directement devant les clients)... et me voilà à la recherche d'une idée pour détourner le concept "crème brûlée". Foie gras poêlé caramélisé aux agrumes, velouté de Racines,Neige...

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Tags: Foie gras, Aphrodite, Actualité

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9 décembre 2008

Menu "R" nouvelles mignardises

Cliquer pour agrandir

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Tags: Aphrodite, Menu R, Menu Révolution, Techno émotionel, Actualité

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20 mars 2008

Drôle d'Oeuf

Du mardi 25 mars au samedi 29 mars 2008 Pour votre Menu Déjeuner , notre Pâtissière nous as "pondu"... un Oeuf à la Coque virtuel , mangue et noix de coco

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Tags: virtuel, Aphrodite, Oeuf, Actualité

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