David & Noëlle Faure Le Blog

David & Noëlle Faure du restaurant Aphrodite à Nice, une cuisine moderne et créative. Découvrez sur ce blog toute l'actu, quelques recettes de cuisine et bien plus encore








28 septembre 2007

Aphrodite aux Etoiles de Mougins 2008

David Faure et son Equipe ont présenté Le spaghetti et sa sauce tomate au parmesan... à moins qu'il ne s'agissait...d'un... Spaghetti de jus de Pommes sans farine, jus de Fraises, Basilic et poudre d'Amandes [Cliquer pour agrandir]
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11 janvier 2007

Index des Recettes

  Gaspacho de Petit Pois & Broussse de Brebis au Basilic, copeaux de Primeurs Tomate Mozzarela revisitée Croque Pissaladière à la Fourme d'Ambert et Girolles Salade Niçoise 2010 Gaspacho de Petits pois et Oeufs de Caille coulants Salade de Betterave Si les Nems étaient niçois Gaspacho de Pêche et Tomate Tarte à la Tomate et à la Moutarde de mon enfance Kumatorella       Dos de Cabillaud à la poudre d'Olive, vinaigrette au Paprika, Cébettes grillées et Polenta crémeuse aux Algues ... [Lire la suite]
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