David & Noëlle Faure Le Blog

David & Noëlle Faure du restaurant Aphrodite à Nice, une cuisine moderne et créative. Découvrez sur ce blog toute l'actu, quelques recettes de cuisine et bien plus encore








23 mars 2014

Radio, Télévision Suisse Aphrodite et l'entomophagie !

2013 David Faure premier étoilé de France (à l'époque) a osé mettre des insectes à sa carte, s'en suit une averse d'insultes, de courriers anonymes, depuis l'idée a fait son chemin... On retrouve les insectes dans un restaurant Belge 2 Etoiles, et un Chef Suisse 2 Etoiles dans un Relais & Châteaux y pense très sérieusement. What else ?        
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26 octobre 2013

13 septembre 2013 Aphrodite dans le JT de D8

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02 juin 2011

Quand Thalassa tourne à Nice...

... c'est chez Aphrodite que ça se passe   Emission du 28 janvier 2011      
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