(heure d'arrivée souhaitée entre 19 h 30 et 21 h) Menu en 11 services Cocktail Glace sèche et ses accompagnements Nitro-Dragon de Langoustine en tartare, pour une écume d’Orange sanguine Illusion de Macaroni au Porto & Noix, Une mousse chaude de Foie...

Cocktail Kalienté ou Givré ? Pour un début de soirée fumant ! A consommer avec accompagnements ******* Langoustine en tartare acidulé, écume azotée Balsamique ******* Un peu de Pain sans Pain ? ******* Caviar Sturia Vintage sur son Nuage ******* Illusion...