David & Noëlle Faure Le Blog

David & Noëlle Faure du restaurant Aphrodite à Nice, une cuisine moderne et créative. Découvrez sur ce blog toute l'actu, quelques recettes de cuisine et bien plus encore








16 février 2016

Des p'tits creux... au Vietnam

 Oups un petit creux !       Arfffffff z'avez pas un p'tit creux vous ? Noodles en boatfood à 7 du mat et en plus du tonnerre !
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13 février 2016

Le véhicule le plus utilisé au Vietnam ?

(merci de patienter pour l'affichage de la vidéo) Si vous arrivez à conduire ici, vous conduirez partout !
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13 février 2016

Notre nouvelle petite cabane en palme au milieu des rizières

                     Le pont de singes pour atteindre notre bungalow depuis la salle de restaurant.
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12 février 2016

Lever de soleil sur le Mékong... et quelques plats de Càn Thô

6 h 00 du mat lever de soleil et petit dèj en barquasse sur le Mékong. Bon aller !!! Ça faisait longtemps...quelques repas oubliés.                   
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12 février 2016

Bien arrivés dans notre Guest House sur l'île d'An Bihn.

La vue sur notre petite maison en palmes depuis le hamac.  
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12 février 2016

Pfffffff c'est pas comme si on passait notre temps à manger tout et n'importe quoi lol

      Petite rectification... Nous ne mangeons pas d'insectes, pas de rat, pas de ci et de ça... On est en vacances entre amis, on aime manger et découvrir... mais on n'est pas des illuminés... Et Aphrodite David Faure Nice avant de cuisiner 1 menu insecte il y a 3 ans parmi toute la diversité a toujours cuisiné et continuera à cuisiner d'autres choses... La bienveillance est beaucoup plus touchante que le sarchasme... Nous partageons avec plaisir mais certaines choses nous heurtent... N'est ce pas Roland... [Lire la suite]
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09 février 2016

Epopée culinaire au Vietnam... mais pas que

Première demi-journée à Saïgon ,4 ème repas....et c'est pas fini Street Food Forever ! Première demi-journée à Saïgon ,4 ème repas....et c'est pas fini Street Food Forever !

 

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