Que mange t'on au menu déjeuner de cette semaine chez Aphrodite ? oh ! juste un petit Requin peau bleue pêché à la palangre au large du Cap d'Antibes par 250 m de fond. Non Luc, je ne te fais pas concurrence car malheureusement cette magnifique prise...

Dans un précédent billet à l'occasion d'un petit casse-croûte avec mes amis des Toques Brûlées , je vous parlais des Mara des bois de mon ami Pierre Magnani sur le cours Saleya, et vous avais promis de vous faire découvrir ses fameuses tomates lors de...

La fraise qui, quand elle est de qualité, je veux dire par là gouteuse, juteuse et gorgée de sucre par le soleil du Midi est un fruit magnifique qui se prête à de multiples préparations, même si je vous l’accorde elle est excellente nature. Clic sur les...

Pierre Magnani et ses Tomates... du Soleil dans l'assiette ! Comme chaque année chez Aphrodite... Plus de 80 variétés de tomates anciennes, en agriculture biologique... Vous pourrez retrouver ainsi la Green zebra, la Noire de Crimée, la Tomate Ananas,...