Par ce grand froid polaire voici de quoi nous réchauffer, nous rappeler que bientôt c'est le printemps avec une salade certes destructurée mais toujours aussi ensoleillée ! ICI

Recette pour 4 personnes Vin conseillé : Domaine de Saint-André de Figuière - Cuvée vieille vigne - 2009 - Rosé Ingrédients : 6 Radis ronds multicolores 1 botte de Chicorée 1/2 Concombre épluché et épépiné 12 feuilles de Basilic 2 Cébettes 500 g de Coulis...

Le 23 mars dernier, pour son émission 100 % Mag spéciale Côte d'Azur sur M6, Estelle Denis et son équipe se sont invités dans les cuisines d'Aphrodite le temps d'une recette. C'est avec un grand sourire et brio qu'Estelle a relevé le défi, élaborer ma...