David &amp; Noëlle Faure Le Blog

2 décembre 2013

Dos de Cabillaud à la poudre d’Olive, vinaigrette au Paprika Cébettes grillées & Polenta crémeuse aux Algues

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 2 pavés de dos de Cabillaud de 180 g chacun 100 g de Laitue de Mer 100 g de Polenta 100 g de jus de Coquillages 100 g de Lait 100 g de Crème liquide 8 Cébettes 10 g de feuille de Nori en poudre 10 g d’Algues en flocons...

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Tags: Recettes, La Mer, cabillaud, Dos de cabillaud, Paprika, Polenta

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30 novembre 2013

Démonstration culinaire à la Trinité

David Faure et sa Dream-Team en démonstration culinaire au marché de Noël de la Trinité Crédit photo "Cook and Shoot"

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Tags: David Faure, show culinaire, demonstration culinaire

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26 novembre 2013

Gaspacho de Petit Pois & Brousse de Brebis au Basilic, copeaux de Primeurs et Oeufs de Caille coulants

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de Petits pois frais écossés 100 g de Lait 1/2 Oignon blanc 10 Oeufs de Caille 1 bulbe de Fenouil 1 botte de Radis rose 5 Asperges vertes 1 Courgette jaune ou Courgette Trompette Quelques fanes de Fenouil 200...

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Tags: Gaspacho, Recettes, Petits pois, basilic, brousse de brebis, oeufs de caille

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8 novembre 2013

Quelques plats au fil des ans

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Tags: les plats de david faure, restaurant aphrodite

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5 novembre 2013

Immersion dans les cuisines d'Aphrodite

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Tags: Vis ma vie, Medias, immersion dans les cuisines d'aphrodite, media06 webtv

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26 octobre 2013

Aphrodite au Potager de Saquier

Pour visionner le reportage merci de cliquer sur la photo Visiter le Potager : http://lepotagerdesaquier-nice.fr

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Tags: Pierre Magnani, potager de saquier

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26 octobre 2013

13 septembre 2013 Aphrodite dans le JT de D8

Pour visionner, merci de cliquer sur le logo

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Tags: JT, reportage, TV, Insectes alternative food, chaine D8

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26 octobre 2013

David Faure sauve la mise aux Etoiles de Mougins 2013

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Tags: Etoiles de Mougins, show culinaire, Love Cooking

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23 octobre 2013

Semaine du goût 2013

Douze chefs et chefs pâtissiers de la Côte se sont substitués au Chef Ratatouille pour régaler les jeunes Niçois ! L’édition 2013 de la Semaine du Goût, est l’occasion pour le Chef Ratatouille de laisser ses fourneaux à douze grands chefs et chefs pâtissiers...

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Tags: David Faure, ratatouille, semaine du goût 2013 nice

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22 octobre 2013

Love Cooking by Aphrodite aux Etoiles de Mougins 2013

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Tags: David Faure, Mougins, Etoiles de Mougins, show culinaire, demonstration culinaire, Love Cooking, Noelle Cornu Faure

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