aphrodite - David & Noëlle Faure Le Blog

aphrodite

15 janvier 2010

Saint Valentin 2010

Cette année deux nouveautés : Aphrodite fête aussi la Saint Valentin le samedi 13 février à diner. A minuit une coupe de champagne sera offerte à tous les amoureux pour démarrer cette nuit du 14 février 2010. Devant les nombreuses demandes de réservation...

Posté par DavidFaure à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Menu Saint Valentin, Actualité, st valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2009

Quoi de neuf chez Aphrodite ?

Vacances de Noël Fermeture les 24 et 25 décembre 2009 Quoi offrir pour les fêtes de fin d'années ? Pourquoi pas un cadeau spécial, original, gourmand. Découvrez sans tarder notre offre de Bons Cadeaux, plusieurs formules sont à votre disposition Ici Réveillon...

Posté par DavidFaure à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: David Faure, Aphrodite, Menu jour de l'an, cuisine techno emotionnelle, Techno émotionel, Actualité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2009

Venez découvrir la nouvelle carte

C'est dans un décor relooké que je vous invite à découvrir la nouvelle carte d'Aphrodite La Carte Les Menus Quelques photos des nouveaux plats [cliquer pour agrandir] Homard, Huîtres et Coquillages sous un voile de Seiche en cannelloni Bouillon au Pistou,...

Posté par DavidFaure à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nouvelle Carte, Aphrodite, Actualité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2009

Un Requin chez Aphrodite !

Que mange t'on au menu déjeuner de cette semaine chez Aphrodite ? oh ! juste un petit Requin peau bleue pêché à la palangre au large du Cap d'Antibes par 250 m de fond. Non Luc, je ne te fais pas concurrence car malheureusement cette magnifique prise...

Posté par DavidFaure à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Nice, Requin, Requin pêché à Antibes, palangre, Actualité, Produits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2009

Un combat en 4 round !

Comment faire lorsqu'un fidèle client, devenu avec le temps un ami, demande à être surpris ? Parmi de nombreuses solutions "Bernard le Homard" m'a semblé la meilleure et la plus sympathique pour relever le défi. Mais qui est Bernard le homard me direz-vous,...

Posté par DavidFaure à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Girolle, Homard, Sphérification, Truffe, Aphrodite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Lancement de la 18ème édition du Guide Gantié

Les chefs des meilleures tables de la région PACA étaient conviés avec les producteurs, vignerons... J'ai répondu à l'invitation. Quelques photos ICI

Posté par DavidFaure à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Guide Gantié

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2009

Aphrodite ramène sa fraise...

Le dimanche 3 mai 2009 à la fête des Fraises Les Photos

Posté par DavidFaure à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Aphrodite, Evénements, Carros

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

Nice Etoile fait son "Show'Colat" 2009

Du 6 au 11 avril le centre commercial Nice Etoile organise des animations à croquer sur le thème du chocolat : expositions et dégustations, défilés de mode tout chocolat, sculptures de chocolat en direct. Les Toques Brûlées ne vont pas râter l'occasion...

Posté par DavidFaure à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toques brûlees, Aphrodite, Nice Etoile, Actualité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2009

Ca flambe dans les assiettes

Un jour... un kit (sucre et essence parfumé pour caraméliser les crèmes brûlées directement devant les clients)... et me voilà à la recherche d'une idée pour détourner le concept "crème brûlée". Foie gras poêlé caramélisé aux agrumes, velouté de Racines,Neige...

Posté par DavidFaure à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Aphrodite, Actualité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Menu "R" nouvelles mignardises

Cliquer pour agrandir

Posté par DavidFaure à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aphrodite, Menu R, Menu Révolution, Techno émotionel, Actualité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>